Preparar una bona tassa de te

11.09.2016 | 04:00

Una tassa de te calent ben feta pot escalfar el cor i l’ànima de qualsevol persona. Per fer-la bé, primer cal bullir l’aigua, millor d’ampolla. Assegura’t de bullir-la només una vegada, si no els nivells d’oxigen baixen i això fa que tingui menys gust. Després, preescalfa la tassa. Això evita que baixi la temperatura de l’aigua només posar-la. Agrega l’aigua a poc a poc a la tassa i deixa que reposi fins que la tassa estigui tèbia. Després buida l’aigua i col·loca el te al fons de la tassa. Pots usar una bosseta o 1 o 2 culleradetes de fulles de te. Després afegeix aigua calenta sobre el te (uns 250 ml per bossa o cullerada). La temperatura varia segons el tipus de te. Com més oxidat (negre), més calent.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook