El síndrome del intestino irritable, relacionado con el gluten

05.04.2016 | 04:21

Uno de cada cinco pacientes diagnosticados con síndrome de intestino irritable padece sensibilidad al gluten no celíaca según los resultados del estudio Glutox, realizado por la Sociedad Italiana de Gastroenterólogos de Hospital y publicado en la revista científica Nutrients. En el estudio científico Glutox se examinaron 140 pacientes con edades comprendidas entre los 18 y 75 años durante un periodo de seis meses. Entre sus resultados se ha observado que cuando se interrumpía la ingesta de gluten, tres de cada cinco pacientes dejaban de padecer los síntomas y molestias previamente atribuidas a este síndrome, además de otras alteraciones. Algunos tienen una contaminación involuntaria con gluten.

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