Ligera alza del gran consumo

13.02.2019 | 04:00

El sector del gran consumo creció un 0,7% en valor en 2018. En términos de volumen, el mercado retrocedió un 1,1%, lastrado por un freno poblacional que impide crecimientos en volúmenes, y por un consumo fuera del hogar que es cada vez mayor. La sección que más frenó es la de productos frescos: los españoles compraron cerca de un 2% menos a pesar de mantener el gasto casi al mismo nivel (-0,2%). La distribución ha convertido los frescos en el eje principal de sus estrategias y ha logrado incrementar el gasto en un 2,4%, en detrimento del canal especialista, que concentra un 35% de las ventas y que experimentó una caída del 5% en 2018.