Los productos frescos arrastran la caída del gran consumo este año

12.05.2016 | 04:23
Supermercado de una cadena implantada en Terrassa.
Supermercado de una cadena implantada en Terrassa.

La caída en los precios de los productos frescos ha llevado al sector gran consumo a caer un -2,2% en valor en el primer trimestre del año*, según la última entrega de las 'Cuotas de la distribución' de la consultora Kantar Worldpanel, con sede social en la vecina Sant Cugat del Vallès. Así, mientras el gasto en esta sección se ha contraído en un -4,4%, el Gran Consumo envasado (alimentación envasada y bebidas, droguería y perfumería) consigue resistir en valor (-0,3%) gracias a la inflación registrada en estos productos. Asimismo, el hecho de que la Semana Santa cayera en marzo también ha contribuido a una caída del mercado en volumen, que se cifra en un -2,1%. Según Florencio García, Retail & Petrol Sector Director de Kantar Worldpanel, "a diferencia de otros países como Reino Unido, en el que la Semana Santa supuso un impulso para el sector, en nuestro país esta semana suele registrar un descenso de consumo.

A la baja
Al caer en marzo, la tendencia del sector en el primer trimestre del presente ejercicio se ha confirmado a la baja, pero a su vez eso implica que en el mes de abril se recuperará el 'efecto calendario'. Por lo tanto, podemos esperar una mejora de la tendencia en los próximos meses".

En este entorno, el único canal que cierra el trimestre en positivo es el discount, que crece un 4,8% en valor, precisamente gracias a la sección de frescos. Florencio García añade que "en un producto con tanta implicación como los productos frescos, toda la pérdida del canal especialista se está yendo a las tiendas de surtido corto, lo que demuestra que las propuestas de Grupo DIA, Aldi, Lidl o Mercadona están convenciendo al consumidor". Lidl, del mismo modo que los últimos 12 meses, continúa siendo la cadena que más crece, y gana medio punto de cuota hasta rozar el 4% de peso dentro del mercado nacional (3,9%).

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